Industria Agroalimentaria
- La veterinaria europea exige controles mejorados y más eficaces en los mataderos
- La serie La carne de RNE 5 analiza la sanidad animal en las granjas
- El sector cárnico español en cifras
- Comprar al vecino pollo ecológico y carne de caza de forma legal: en un futuro no muy lejano
- Así quiere Europa evitar nuevos fraudes como el de la carne de caballo
- El Documento Veterinario Responsable, esencial para demostrar la trazabilidad de un producto
- Aprobada en el Parlamento Europeo la nueva legislación sobre controles oficiales en industrias alimentarias
- Guía Europea De Buenas Prácticas De Higiene Específica Para Producción De Quesos Y Lácteos Artesanos
- Guía sobre los criterios microbiológicos en la industria alimentaria
- Scientific Opinion on the public health risks related to the consumption of raw drinking milk
- La AECOSAN trabaja en la definición de pequeños mataderos y de las exenciones de los mismos
- Carne fresca, preparados de carne y productos cárnicos
- Informe de la Unión Europea sobre las tendencias y las fuentes de zoonosis, agentes zoonóticos y brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos de 2015
- El decreto de la venta directa abre la puerta a que los ganaderos puedan vender leche y carne
- Canales cortos de comercialización en el sector agroalimentario