Industria Agroalimentaria
- Almacenamiento hiperbárico de hamburguesas de cerdo como nuevo método de preservación microbiana
- Reunión de urgencia con Sanidad por el semáforo nutricional: el jamón sale en rojo
- ORDEN DRS/398/2019, de 27 de marzo, por la que se establecen las cantidades máximas de los productos agroalimentarios que puedan ser objeto de venta local
- Presentan un envase bioplástico para productos cárnicos elaborado a partir de subproductos animales
- Informe anual de la Comisión Europea sobre el fraude alimentario
- Jornada “Impulsando la I+Nutrición: Alimentación e Innovación”, el próximo viernes 26 de abril en la Facultad de Veterinaria. Organizada por Carrefour y Universidad de Zaragoza
- Control de mohos toxigénicos en derivados cárnicos curado-madurados
- Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre la verificación de estudios de vida útil en relación a Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo
- El matadero de Calamocha vuelve a cerrar sus instalaciones cuatro años después
- Eville & Jones seguirá al frente de la inspección sanitaria auxiliar en los mataderos de la Comunidad de Madrid
- Decisión de Ejecución (UE) 2019/300 de la Comisión, de 19 de febrero de 2019, por la que se establece un plan general para la gestión de crisis en el ámbito de la seguridad de los alimentos y los piensos
- La carne de animales sacrificados sin aturdimiento no podrá ser calificada como ecológica
- Se convocan ayudas a inversiones en transformación, comercialización y desarrollo de productos agrarios
- Comer menos carne contra el cambio climático: una estrategia controvertida y llena de matices
- Recopilación normas microbiológicas de los alimentos y asimilados (superficies, aguas diferentes de consumo, aire, subproductos)