Industria Agroalimentaria
- Buenas prácticas de limpieza de alérgenos alimentarios
- El CITAte desarrolla el proyecto ‘Red AgriFoodTe’ para acelerar la innovación del sector agroalimentario en Teruel
- RESOLUCIÓN de 22 de agosto de 2023, del Director General de Salud Pública, por la que se convoca la realización de pruebas de habilitación para la adquisición de la condición de personal Auxiliar Oficial de la Inspección Veterinaria (DECRETO 55/2019, de 26 de marzo, del Gobierno de Aragón, por el que se regula la figura del Auxiliar Oficial de la Inspección Veterinaria y se crea el Registro de Entidades de Auxiliares Oficiales en el ámbito de la Comunidad Autónoma de Aragón)
- Las pajitas de papel suenan muy bien como alternativa al plástico. Hay un pequeño problema: son tóxicas
- Desarrollan un nuevo material polimérico capaz de eliminar bacterias en los envases alimentarios
- Real Decreto 695/2022, de 23 de agosto, por el que se establecen medidas para el control del bienestar de los animales en los mataderos mediante la instalación de sistemas de videovigilancia.
- Sistemas de videovigilancia en mataderos: ¿Cuál es la situación en España y la experiencia en otros países?
- El 24 de agosto entra en vigor la obligatoriedad de los sistemas de videovigilancia en los mataderos
- ¿Kobe o Wagyu? Conoce todo sobre estas carnes y sus diferencias
- La Comisión Europea inscribe “Cerdo de Teruel” como indicación geográfica protegida (IGP)
- Los 10 riesgos alimentarios con más impacto en los próximos años
- Alimentos naturales, procesados y ultraprocesados: cuáles son sus diferencias y cómo identificarlos
- Control de Salmonella spp., Escherichiacoli y Enterobacteriaceae en un matadero de cerdos: ¿Nos estamos perdiendo el efecto del tiempo de espera, la piel de cerdo y la contaminación de la superficie interna de la canal?
- La Guardia Civil interviene casi 7 t de carnes y productos cárnicos no aptos para el consumo humano
- Importancia del orden de sacrificio sobre el recuento de campylobacter en canales de pollos en matadero