Industria Agroalimentaria
- En busca de un test rápido en el IA2 para detectar residuos de antibióticos en animales y productos cárnicos
- Materiales en contacto con alimentos
- El sector cárnico español
- España podrá exportar más productos de porcino a China pero no crece el número de empresas autorizadas
- El consumidor de jamón podrá saber desde ahora y por el móvil toda la trazabilidad de cada pieza
- Celebrada la jornada sobre la figura del auxiliar de inspección oficial veterinaria que organizaron Avesa y la Universidad de Córdoba
- La Xunta estudia instalar mataderos móviles para ovino y caprino
- Carrefour y Coren aplican el blockchain a la carne de pollo campero que comercializan
- Reglamento de Ejecución 2018/1729, de 15 de noviembre de 2018, por el que se modifica el Reglamento 206/2009 en lo que respecta a la información que debe facilitarse en los carteles a los viajeros y al público en general sobre determinadas partidas personales de productos de origen animal
- Las multinacionales de la alimentación rectifican y suspenden el etiquetado de colores
- Bopepor invertirá 11 millones para ampliar su planta de Gallur y creará 100 nuevos empleos
- La palabra hebrea “kosher” significa apropiado en relación con la ley dietética judía
- El Grupo Operativo Frilamb investiga nuevas técnicas de refrigeración para alargar la vida comercial de la carne de cordero
- María Eugenia Venturini, licenciada en Veterinaria y en Ciencia y Tecnología de los Alimentos: “En 2050 la alimentación tal y como la conocemos habrá cambiado completamente
- Control de calidad de carne de pollo a través de la tecnología NIR