Industria Agroalimentaria
- Las nuevas normas sobre el control oficial son aplicables a partir del 14 de diciembre y preguntas y respuestas al Reglamento de controles y otras actividades oficiales
- Publicación de los documentos divulgativos “Información a los consumidores sobre alergias alimentarias” e “Información alimentaria: enfermedad celiaca e intolerancia a la lactosa”
- Fundamentos anatómicos de la carnización
- Decisión de Ejecución (UE) 2019/2031 de la Comisión de 12 de noviembre de 2019 por la que se establecen las conclusiones sobre las mejores técnicas disponibles (MTD) en las industrias de alimentación, bebida y leche, de conformidad con la Directiva 2010/75/UE del Parlamento Europeo y del Consejo
- Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria (PNCOCA)
- FECIC e IRTA trabajan con Clitravi en la diferenciación entre preparados de carne y productos cárnicos
- Listeriosis en España: aumentan las hospitalizaciones
- ¿Quieres vender alimentos por internet? En ese caso deberías conocer esto.
- La reducción de controles alimentarios oficiales preocupa al consumidor europeo
- Investigadores del CSIC logran el primer aditivo para envases alimentarios que elimina la listeria
- Desarrollan un aditivo para envases alimentarios que elimina la listeria
- El sector cárnico en la Red de Mercas
- Documento de orientación para la verificación de estudios de vida útil en relación con Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo.
- Cómo ahorrar energía con ayuda del pelo de cerdo
- Ampliación de información sobre la alerta por Listeria monocytogenes en varios productos cárnicos procedentes de Alemania