Industria Agroalimentaria
- La agroalimentación lidera el empleo en 22 de las 33 comarcas de Aragón
- Control de Salmonella en gallinas: implicaciones en salud pública
- El cierre del matadero de Calamocha arrastra a Corporación Agroalimentaria
- Reglamento Delegado (UE) 2019/625 de la Comisión, de 4 de marzo de 2019, que completa el Reglamento (UE) 2017/625 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo relativo a los requisitos para la entrada en la Unión de partidas de determinados animales y productos destinados al consumo humano
- Expertos de la Guía Peñín aprecian una mejora en la calidad del Jamón de Teruel y en la paleta DO
- El Redaño o Crepineta (Una tradición con siglos de historia).
- Canal de vacuno: Establecer la edad del animal
- Fribin ultima la ampliación de su matadero tras invertir 18 millones
- Almacenamiento hiperbárico de hamburguesas de cerdo como nuevo método de preservación microbiana
- Reunión de urgencia con Sanidad por el semáforo nutricional: el jamón sale en rojo
- ORDEN DRS/398/2019, de 27 de marzo, por la que se establecen las cantidades máximas de los productos agroalimentarios que puedan ser objeto de venta local
- Presentan un envase bioplástico para productos cárnicos elaborado a partir de subproductos animales
- Informe anual de la Comisión Europea sobre el fraude alimentario
- Jornada “Impulsando la I+Nutrición: Alimentación e Innovación”, el próximo viernes 26 de abril en la Facultad de Veterinaria. Organizada por Carrefour y Universidad de Zaragoza
- Control de mohos toxigénicos en derivados cárnicos curado-madurados