Industria Agroalimentaria
- Conclusiones VII Foro nacional de desarrollo rural Zaragoza, Febrero 2020
- Vall Companys potencia el empleo en Calamocha con un nuevo proyecto
- Real Decreto 1086/2020, de 9 de diciembre, por el que se regulan y flexibilizan determinadas condiciones de aplicación de las disposiciones de la Unión Europea en materia de higiene de la producción y comercialización de los productos alimenticios y se regulan actividades excluidas de su ámbito de aplicación.
- El uso correcto de los guantes en establecimientos alimentarios
- Los veterinarios destacan los cinco errores más comunes en hostelería
- Las 3 ventajas de la inspección multimodal que permiten mejorar la calidad y seguridad alimentaria
- El Ministerio de Sanidad aclara en una nota informativa que los términos higienizante y sanitizante no deben utilizarse en la comercialización de productos limpiadores y detergentes, ya que crean en el consumidor una falsa espectativa de control de organismos nocivos, una acción que corresponde a los productos biocidas, regulados por el Reglamento 528/2012.
- El Fite apuntala la pujanza inversora de la industria agroalimentaria de Teruel
- El MAPA publica el nuevo pliego de condiciones de la IGP Jamón Serrano
- Nace la Comisión de Salud Pública de los veterinarios de Málaga
- Prioridades en el control oficial de la cadena agroalimentaria para la Comisión Europea en el período 2021-2025
- Jamones Peñarroya ya produce perniles DO en su nuevo secadero de altura
- El Parlamento Europeo autoriza el uso de denominaciones cárnicas en productos vegetarianos
- RESOLUCIÓN de 19 de octubre de 2020, de la Directora General de Patrimonio Cultural, por la que se inicia procedimiento y se abre un periodo de información pública, para la declaración del secado natural “a ventana abierta” de jamones y productos cárnicos en la provincia de Teruel como bien de Interés Cultural Inmaterial.
- El Jamón de Teruel podrá etiquetarse en función de su peso y tiempo de curación