Industria Agroalimentaria
- Quesos con la técnica y forma de un embutido para evitar el desperdicio de la corteza
- El Gobierno dota de mayor claridad y flexibilidad al sistema de clasificación de canales de vacuno en España
- ‘Guía Nacional de Alertas Alimentarias’,
- Reglamento (UE) 2021/382 de la Comisión de 3 de marzo de 2021 por el que se modifican los anexos del Reglamento (CE) n.o 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, relativo a la higiene de los productos alimenticios, en lo que respecta a la gestión de los alérgenos alimentarios, la redistribución de alimentos y la cultura de seguridad alimentaria
- Peste Porcina Africana: EFSA desarrolla una ‘estrategia de salida’ para los países afectados
- España primer proveedor de porcino de China. Mercado desbocado: subida rauda y veloz, como un cohete
- Mafrica y el IRTA trabajan conjuntamente para optimizar el sistema de maduración de la carne de bovino
- ANUNCIO de la Directora General de Innovación y Promoción Agroalimentaria, por la que se somete a información pública el proyecto de Orden del Consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, por la que se modifica la Orden DRS/388/2016, de 28 de abril, por la que se aprueban las bases reguladoras de las subvenciones en materia de ayudas para inversiones en transformación, comercialización y desarrollo de productos agrícolas (industrias agroalimentarias), en el marco del Programa de Desarrollo Rural para Aragón 2014-2020
- Reglamento de Ejecución (UE) 2021/279 de la Comisión de 22 de febrero de 2021 por el que se establecen normas detalladas para ejecutar el Reglamento (UE) 2018/848 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo relativo a los controles y otras medidas que garanticen la trazabilidad y el cumplimiento de lo dispuesto en materia de producción ecológica y etiquetado de los productos ecológicos
- Nota sobre el empleo de las menciones “sin gluten” y “sin lactosa” en el etiquetado, presentación y publicidad de los alimentos
- Recopilación de normas microbiológicas de los alimentos y asimilados (superficies, aguas diferentes de consumo, subproductos) y otros parámetros físico-químicos de interés sanitario – Actualizada a 1 ENERO de 2020
- La AESAN aprueba un informe para modificar la inspección post-mortem en los mataderos de aves
- Jamón de Teruel, la tercera DOP más conocida entre los consumidores españoles
- Valencia aprueba implantar mataderos móviles y pequeños mataderos en explotaciones extensivas
- Macroproyecto de 3.500 millones de euros para el sector cárnico español