Industria Agroalimentaria
- Piden aplicar inteligencia artificial para modernizar los protocolos de inspección de la carne en mataderos
- Publicado el reglamento UE de las tres ‘R’ para lograr envases más sostenibles
- Patentan nuevo método para combatir la listeria en los alimentos
- Llegan los cerdos transgénicos, modificados genéticamente para evitar virus: ¿es seguro comerlos?
- Alianza entre Portesa y Copiso para incrementar la producción de cerdos para la DOP Jamón y Paleta de Teruel y la IGP Carne de Teruel
- El Grupo Costa invertirá 469 millones de euros en un complejo agroalimentario en Villamayor en Zaragoza
- La robotización se convierte en una prioridad para la industria alimentaria
- Una nutricionista de Harvard recomienda el consumo de carne por lo que ha supuesto para el desarrollo de la mente humana
- Bruselas prohíbe el bisfenol A en materiales en contacto con alimentos
- El FSIS anuncia medidas más estrictas para proteger a los consumidores frente a la presencia de Listeria monocytogenes en industrias cárnicas
- Consumo cárnico 2024 vs 2023: estabilidad salvo en el ovino/caprino y en los elaborados más caros
- ¿En qué CCAA se consume más carne? ¿En cuál menos? ¿Cuál es el perfil tipo? Este es el comportamiento de los consumidores en 2023
- ORDEN AGA/1546/2024, de 3 de diciembre, por la que se aprueba la modificación del pliego de condiciones de la denominación de origen protegida “Jamón de Teruel” / “Paleta de Teruel”.
- Los casos de listeriosis alcanzan los niveles más altos desde 2007
- Europa sacrifica su producción de vacuno en el Acuerdo UE-Mercosur