Industria Agroalimentaria
- El calador, el buscador de aromas en el jamón
- Guía para ayudar a las empresas a anticiparse y gestionar posibles crisis alimentarias ‘Gestión de crisis alimentarias’ Octubre 2022
- Nace B+, nuevo sello común de bienestar animal para el sector cárnico
- Control de Escherichia coli productora de toxina Shiga en carnes y lácteos
- Real Decreto 695/2022, de 23 de agosto, por el que se establecen medidas para el control del bienestar de los animales en los mataderos mediante la instalación de sistemas de videovigilancia.
- La carne se queda fuera de los alimentos a los que el Gobierno rebaja el IVA durante 6 meses
- Diez establecimientos reciben las tres estrellas Jamón de Teruel por su excelencia en el trato y servicio del producto
- El IRTA explica las claves para saber si un jamón es de buena calidad
- Así funciona el gran lobby europeo que está detrás de la ley animalista de Belarra
- Activistas de Futuro Vegetal sabotean el sistema eléctrico del matadero de Binéfar paralizando su actividad durante horas
- Aragón formará parte del Consejo Rector de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
- La inseguridad jurídica podría empujar a Tönnies a desistir de su proyecto de matadero en Calamocha
- Listeria: el patógeno que trae de cabeza a la industria alimentaria
- ANUNCIO de la Dirección General de Innovación y Promoción Agroalimentaria, por la que se somete a información pública el proyecto de Orden por la que se aprueba la normativa específica de la denominación de origen protegida “Jamón de Teruel” / “Paleta de Teruel” y de la indicación geográfica protegida “Cerdo de Teruel”.
- Grupo Pini construirá una planta de elaborados cárnicos y pizzas en San Esteban de La Litera