Industria Agroalimentaria
- BonÀrea Corporación alcanza los 2.822 millones de euros de facturación, un 25,4% más que en 2021
- Nuevas condiciones para los mataderos que sacrifican animales de zonas de restricción por viruela ovina y caprina
- Los españoles gastan de media 60 euros al año en productos ecológicos, de los cuales el 27 % corresponde a carne ecológica
- La quesería de Ejulve acepta el reto y producirá puro de cabra
- Avesa fija fecha y sede para sus XXIX Jornadas Nacionales, ahora Congreso
- DOP Teruel, doblemente premiada en el Festival Internacional de Publicidad y Humor por su campaña ‘Marcado a frío’
- Medidas para prevenir riesgos microbiológicos en brotes germinados durante la distribución y en el punto de venta
- RESOLUCIÓN de 24 de febrero de 2023, de la Directora General de Patrimonio Cultural, por la que se inicia nuevamente el procedimiento y se abre un periodo de información pública, para la declaración del secado natural “a ventana abierta” de jamones y productos cárnicos en la provincia de Teruel como Bien de Interés Cultural Inmaterial.
- Carne madurada, ¿cómo producirla de forma segura?
- Bruselas estudia prohibir el CO2 en el sacrificio de los cerdos por maltrato animal
- Trece personas del sector cárnico, entre las mayores fortunas de España
- La Red Municipal Ganadero-Cárnica celebra su primer encuentro para vertebrar el medio rural y luchar contra la despoblación
- RESOLUCIÓN de 10 de enero de 2023, de la Directora General de Patrimonio Cultural, por la que se archiva por caducidad el expediente para la declaración del secado natural “a ventana abierta” de jamones y productos cárnicos en la provincia de Teruel como Bien de Interés Cultural Inmaterial.
- Real Decreto 3/2023, de 10 de enero, por el que se establecen los criterios técnico-sanitarios de la calidad del agua de consumo, su control y suministro.
- Novedades legislativas en el sector agroalimentario que veremos este año