Industria Agroalimentaria
- La inocuidad alimentaria, una inquietud compartida
- Nueva etiqueta inteligente que detecta la descomposición de un alimento
- Autorizada la ampliación del matadero de Valderrobres, que triplicará su capacidad
- Real Decreto 1086/2020, de 9 de diciembre, por el que se regulan y flexibilizan determinadas condiciones de aplicación de las disposiciones de la Unión Europea en materia de higiene de la producción y comercialización de los productos alimenticios y se regulan actividades excluidas de su ámbito de aplicación. – Texto consolidado, última actualización 21/12/2022
- Recopilación de normas Microbiológicas de los alimentos y asimilados (superficies, aguas diferentes de consumo, subproductos) y otros parámetros físico-químicos de interés sanitario – Abril 2022
- El Consejo Regulador marca el Jamón de Teruel número 9 millones 36 años después de que se sellara el primer pernil
- «Con la declaración de BIC del Secado Natural del jamón se protege y reconoce una herencia ancestral»
- DECRETO 66/2023, de 3 de mayo, del Gobierno de Aragón, por el que se declara el secado natural “a ventana abierta” de jamones y productos cárnicos en la provincia de Teruel como bien de interés cultural inmaterial.
- El IRTA presenta una nueva tecnología de secado de alimentos más eficiente
- Grupo Vall Companys y Bioiberica invierten 25 millones en un nuevo proyecto de economía circular para producir heparina
- Peligros para la seguridad alimentaria en la era de la economía circular, ¿Dónde nos encontramos?
- Reclaman una mayor inversión en los mataderos para realizar controles veterinarios eficaces
- Una publicación en Animal Frontiers reafirma la evidencia científica de los beneficios de la ganadería y la carne para la sociedad
- El bisfenol A en los alimentos constituye un riesgo para la salud
- Abierta la convocatoria de subvenciones de DPT para ferias agropecuarias, agroalimentarias y medioambientales