Industria Agroalimentaria
- Diez establecimientos reciben las tres estrellas Jamón de Teruel por su excelencia en el trato y servicio del producto
- El IRTA explica las claves para saber si un jamón es de buena calidad
- Así funciona el gran lobby europeo que está detrás de la ley animalista de Belarra
- Activistas de Futuro Vegetal sabotean el sistema eléctrico del matadero de Binéfar paralizando su actividad durante horas
- Aragón formará parte del Consejo Rector de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
- La inseguridad jurídica podría empujar a Tönnies a desistir de su proyecto de matadero en Calamocha
- Listeria: el patógeno que trae de cabeza a la industria alimentaria
- ANUNCIO de la Dirección General de Innovación y Promoción Agroalimentaria, por la que se somete a información pública el proyecto de Orden por la que se aprueba la normativa específica de la denominación de origen protegida “Jamón de Teruel” / “Paleta de Teruel” y de la indicación geográfica protegida “Cerdo de Teruel”.
- Grupo Pini construirá una planta de elaborados cárnicos y pizzas en San Esteban de La Litera
- Pilarica le ofrece soluciones alimentarias con certificación Kosher
- Satisfacción en Anice por que la IGP Jamón Serrano siga su proceso para obtener reconocimiento comunitario
- ¿Cuáles son las soluciones a la escasez de mano de obra en los mataderos europeos?
- Plan de control de temperaturas en establecimientos alimentarios
- La carne, ingrediente fundamental de nuestra gastronomía
- ANUNCIO de la Dirección General de Calidad y Seguridad Alimentaria, relativo al “Curso de bienestar animal en mataderos”, que se celebrará en modalidad de teleformación, organizado por Magaly Rodríguez Martínez, conforme a lo establecido por la legislación vigente en materia de protección y bienestar animal.