Industria Agroalimentaria
- Reino Unido quiere prohibir el CO₂ para el sacrificio porcino
- La carne de vacuno en una dieta equilibrada y sana: Mitos y realidades
- Algunas reflexiones sobre vegetarianos, animalistas y carne
- AESAN amplía la retirada de más productos cárnicos loncheados del mismo fabricante por listeria
- AESAN amplía la retirada de más productos cárnicos loncheados del mismo fabricante por listeria
- Efectos adversos de la histamina en los alimentos: nuevo informe de la ACSA
- Jamón de Teruel, Prodeca, Interporc y Extremadura Avante, seleccionados entre los programas europeos de promoción de 2025 que recibirán financiación europea
- Regístrate en el XIII Congreso Mundial del Jamón
- Un nuevo estudio revela que es poco probable que los alimentos a base de insectos sustituyan a la carne
- Cárnicas Cinco Villas alcanza 12.000 cerdos/día y exporta a más de 40 países
- Real Decreto 937/2025, de 21 de octubre, por el que se modifica el Real Decreto 505/2013, de 28 de junio, por el que se regula el uso del logotipo «raza autóctona» en los productos de origen animal.
- Enrique Tomás reinventa el jamón con sus nuevas ‘Perlas Ibéricas’
- ‘Por una aplicación más estricta contra la competencia desleal de terceros paises’
- Grupo Vall Companys tomará el 75 % del negocio de procesamiento porcino de Sigma Europa en Burgos
- Listeria en la industria alimentaria: puntos para el control ambiental proactivo