Industria Agroalimentaria
- Documento de orientación para la verificación de estudios de vida útil en relación con Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo (ALC), clave para reducir el riesgo de listeriosis y cumplir con la normativa de seguridad alimentaria – AESAN 18/03/2026
- Más del 90% de las granjas de pollos con notificacion veterinaria por problemas de bienestar animal en España no fueron inspeccionadas
- El veterinario que lleva 20 años peleando en Bruselas por el jamón y el fuet. Con Ignasi Pons, de FECIC
- La UE refuerza el control de las N-nitrosaminas en alimentos
- Investigadas dos personas en Benaoján por adulterar carne con agua oxigenada
- El juicio contra Magrudis por el brote de listeriosis que dejó más de 200 afectados y varios muertos, previsto para el 26 de octubre
- RESOLUCIÓN de 22 de septiembre de 2026, de la Directora General de Salud Pública, por la que se convoca la realización de pruebas de habilitación para la adquisición de la condición de personal AUXILIAR OFICIAL de la INSPECCIÓN VETERINARIA.
- ANUNCIO de la Dirección General de Calidad y Seguridad Alimentaria, relativo al “Curso de bienestar animal en mataderos”, que se celebrará en modalidad de teleformación, organizado por Magaly Rodríguez Ramírez, conforme a lo establecido por la legislación vigente en materia de protección y bienestar animal. (Código del curso: BAM-066/2026).
- Resultados de la encuesta de sacrificio en mataderos 2025
- La DOP Jamón de Teruel presenta ‘El lado bueno del frío’
- Real Decreto 682/2026, de 26 de agosto, por el que se regulan los laboratorios nacionales de referencia en materia agroalimentaria y de sanidad de la producción primaria.
- Estrategia del bosque a la mesa: análisis de las preferencias de los consumidores por la carne de jabalí
- Higiene alimentaria: ¿qué productos de limpieza usar en función de la suciedad?
- Rokelin recibe la Medalla de Oro al Mejor Jamón de Teruel 2026 y Jamones Peñarroya logra el premio a la Mejor Paleta
- La 42ª Feria del Jamón de Teruel traerá nuevas propuestas y más espacios