- Seguridad alimentaria en restauración colectiva. Miguel Ángel López
- Informe sobre el futuro de la profesión
- Enfoque simplificado del APPCC. Ana Allende
- Plan Nacional Resistencias Antibióticos. Cristina Muñoz y Consuelo Rubio
- Punto de encuentro de profesionales de la salud humana y animal: resistencias en la microbiota común. MJ Giménez y L Aguilar